2007年10月29日
くり。
もうかれこれ１０年以上の付き合いがある友人より、
「お前のブログが最近凄い勢いでオタク臭くなってる」との指摘を受けました。
失礼極まりないですね。
僕のオタク度（？）なんて精々、部屋にスパイダーマンの全身スーツがある・・
その程度ですよ。全く心外です。
まぁワケのわからない話ばかりでも何なので、偶には料理の話でも。
１０月に入って新しいメヌーになったんですが、その中にリゾットがあります。
メヌーでは”ＲＩＺＺＯＴ”とか書いてありますが、実は”ＲＩＳＳＯＴ”が正解。
間違ってるわけですが、これには理由がありまして
かつて僕にリゾットを教えてくれたイタリア人がオーダーをとる際、”ＲＩＺ”と
略書きしていまして、僕の頭で”Ｓ”が”Ｚ”に変換された・・ワケですね。
いや、間違ってんなら直せよって話なんですが、正直、ま、いいかと。
リゾットと言えば、昨日はちょいと西宮までケータリングに出てたんですが、
そこでリゾットを作りました。
「丹波栗とアスパラのリゾット・金目鯛の香味野菜焼き添え」 よし言えた!!
大粒の栗がウマーな感じでした。
食べたい人は早めにご予約を。とか言ってみる。ニヤリ。
投稿者 porco-ns : 2007年10月29日 17:42