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2006年12月26日
秘密。
ランチの時間の話ですが、オムライスを出してるんですね。
ありがたい事にコレが結構な人気でして、１０人前限定なんですが１１時半にＯＰＥＮして１２時半頃にはもう無い・・という事もしばしば。
ウチの場合、初めに炊飯器でピラフを作りまして、その上にチキンソースと卵・・ってな感じでやってるんですが、よく「なんで１０人前？」と訊かれるんですな。
上記の通り、別段特別な事をしてるわけでなく、超!!高級な食材を使ってるわけでもない。
では、一体何故なのか。
いや、単純に炊飯器で炊けるお米の限界が１０人前だってだけなんですな。
今の所、簡単な作りをしてるオムライスなんですが色々と見直せば改良点があるなあ・・なんて思いながらやってますんで、その内「真・オムライス」が出てくるかもしれません。
・・・・・ところでウチは何屋だ？
投稿者 porco-ns : 2006年12月26日 17:07