2006年12月15日
ぐらぐら。
やぁ、めっきり寒くなってまいりましたね。
たしか去年はクリスマス前に雪が降ってた覚えがありますが、今年もぼちぼち降りそうな勢いで寒いです。昨日辺り、降るかと思ったんですがね。
夜寝るときなどホント寒いんで、とうとう敷布団が真冬仕様になりました。ふかふかの毛布みたいなブルジョア仕様なヤツ。ねこ大喜び。
日が落ちると街中も人通りがはた、と絶えてしまうので寂しい限りですが、そんな中、タコを購入。からーいトマトソースでぐらぐらと煮てみたりしてみました。
噂に聞くと大根と共に煮ると軟らかくなる（色がキレイに仕上がるだったかも？）との事ですが、生憎とそんな粋なモノは常備していないので今回はパス。従い、軟らかくするためには時間との勝負で御座います。
ええと、実に３時間ほど煮てやりました。
どれ一つ仕上がり具合を・・という事でその辺にいた友人を実験台にしてみましたところ、いけるとの事。
人柱ご苦労、迷惑をかけてスマナイと、いつか機会が在ったら言ってやらねば。死ぬ間際位に。
まあそんなこんなで「タコのトマト煮」、完成です。寒い中、お一ついかがっスか。
投稿者 porco-ns : 2006年12月15日 17:37