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2006年12月30日
ふりふりふらら。
昨日の話ですが、とうとう有馬に初雪が降りました。
まぁニュースなんか観てると全国的にアホみたいに寒くて、色んな所で降ってたみたいですが。なんですか、中国道だったか何処だったかじゃあ１２台の玉突き事故とかあったらしいですが。
今年は雪降るのが去年よりも遅いですね。確か去年はクリスマス前に１度大雪の日があって、交通機関の殆んどがマヒした事があったと記憶しております。
忘れもしない、１２月２２日。
その日、お客さん、来ないだろうなーと思いつつ隣近所のお店が臨時休業になっている中、とりあえずＯＰＥＮしたものの１日通して２人しか来ませんでしたから・・よーく覚えておりますよ。
むしろよく来てくれたもんだと感動する。
今年も後１日ですが、ま、もう降らないでしょうね。今年の正月はそこら中に雪で滑ってどうにもならなくなって乗り捨てた車があるという地獄絵図でしたが、来年は平和であります様に。なむー。
投稿者 porco-ns : 15:46 | コメント (0)
2006年12月26日
秘密。
ランチの時間の話ですが、オムライスを出してるんですね。
ありがたい事にコレが結構な人気でして、１０人前限定なんですが１１時半にＯＰＥＮして１２時半頃にはもう無い・・という事もしばしば。
ウチの場合、初めに炊飯器でピラフを作りまして、その上にチキンソースと卵・・ってな感じでやってるんですが、よく「なんで１０人前？」と訊かれるんですな。
上記の通り、別段特別な事をしてるわけでなく、超!!高級な食材を使ってるわけでもない。
では、一体何故なのか。
いや、単純に炊飯器で炊けるお米の限界が１０人前だってだけなんですな。
今の所、簡単な作りをしてるオムライスなんですが色々と見直せば改良点があるなあ・・なんて思いながらやってますんで、その内「真・オムライス」が出てくるかもしれません。
・・・・・ところでウチは何屋だ？
投稿者 porco-ns : 17:07 | コメント (0)
2006年12月24日
PORCO NEWS。
年末年始のご案内。はいそこ、遅いとか言わなーい。
１２月 ２６・２８・２９・３０・３１ （３１はお昼のみ）
１月 １・２・３・４・６・７・８・９ （１・２はお昼のみ）
＊31～２日は「大人の日」とさせて頂きます。
中学生以下のお子様はご遠慮くださるよう、予めご了承ください。＊
１０日以降は通常通りの営業です。
投稿者 porco-ns : 20:36 | コメント (0)
迷走ベイベ。
メリークリスマスでございます。
街を行くカップルを窓から眺め、平和だなぁと思ったりしておりますが、今年も後1週間ですよ。どうしましょう。
最近時間が経つのが速く感じるのは歳をくったせいなのか、忙しいからなのか。後者であると信じたい。
関係無いですが、先日大阪に住まうお婆さんの所に行って参りました。
その際、ママンを連れて、ママンの車、ママンのナビで行ったのですが・・いや酷いわ。有馬から尼崎へ山を越え、阪神高速の湾岸線を使ったんですけどね、高速を降りた後は土地勘のあるママンが頼りだったにも係わらず、迷う迷う。
「ここ、曲がるんじゃないの？」「まっすぐよ」
「何か知らない地名ばっかりなんだけど？」「まっすぐよ」
「道が超細くなったよママン？」「まっすぐよ」
信じた僕が馬鹿でした。
都合1時間近く迷い、最後は僕の勘を信じて走って何とか辿り着かせました。
しかも後に地図で確認してみましたらば高速の降り口からほんの数キロの所がお婆さんの家だったという・・。
かつてママンとパパンが「美味しいケーキ屋」を目指しお出かけした時、そこに行った事のあるママンのナビだったらしいのですが、やはりいつまで経っても辿り着かず、業を煮やしたパパンが「どこやねん!!」と言いましたら、ママンが「前はこの辺に黒い犬がおってん」と答えた事があるそうです。
・・・・ママン、愛してるぜ。
投稿者 porco-ns : 17:34 | コメント (0)
2006年12月15日
ぐらぐら。
やぁ、めっきり寒くなってまいりましたね。
たしか去年はクリスマス前に雪が降ってた覚えがありますが、今年もぼちぼち降りそうな勢いで寒いです。昨日辺り、降るかと思ったんですがね。
夜寝るときなどホント寒いんで、とうとう敷布団が真冬仕様になりました。ふかふかの毛布みたいなブルジョア仕様なヤツ。ねこ大喜び。
日が落ちると街中も人通りがはた、と絶えてしまうので寂しい限りですが、そんな中、タコを購入。からーいトマトソースでぐらぐらと煮てみたりしてみました。
噂に聞くと大根と共に煮ると軟らかくなる（色がキレイに仕上がるだったかも？）との事ですが、生憎とそんな粋なモノは常備していないので今回はパス。従い、軟らかくするためには時間との勝負で御座います。
ええと、実に３時間ほど煮てやりました。
どれ一つ仕上がり具合を・・という事でその辺にいた友人を実験台にしてみましたところ、いけるとの事。
人柱ご苦労、迷惑をかけてスマナイと、いつか機会が在ったら言ってやらねば。死ぬ間際位に。
まあそんなこんなで「タコのトマト煮」、完成です。寒い中、お一ついかがっスか。
投稿者 porco-ns : 17:37 | コメント (0)
2006年12月11日
兄貴。
最近どうも店のBGMがマンネリです。
大概、ルパンかレイ・チャールズ、或はボチェッリおじさん、サッチモ辺りがかかってるのですが、毎日聴いてると飽きると言うか何と言うか。
個人としてはプリンスとかマイコーとかかけたいんですけどね。それはまた性質が店と違いすぎるかなぁ、なんて悩んでおります。
で、店のCDラックを眺めてますと、エンリケ・イグレシアスだとかアラニス・モリセットだとかシェリル姐さんだとかリッキー・マーティンだとかコアーズだとかあるわけですよ。これいつかけるんだ？ってラインナップ。
コアーズなんて僕が20そこそこの時に買ったやつだし、一番古いのだと中学生の時に買ったエリック・クラプトン「アンプラグド」が置いてある。物持ちが良いのか貧乏性なのか。
たまに他のレストランに行きますと、なかなかノリのいいロックが流れてたりしてますんで、まぁこういうのもアリなんかなーとか考えてたりします。
っていうかアレだ、カンツォーネとかアリアとか流れたりしてると僕自身がイーッてなるからなぁ・・。
今一番聴いてみたいのはエルビスの兄貴。実家に結構あった様な覚えがあるし、取ってこようかなあ。まぁ、ママンのコレクションだから正確には「盗ってくる」なんだけど。
投稿者 porco-ns : 19:43 | コメント (0)
2006年12月10日
PORCO NEWS。
12日（火）・13日（水）と連休を頂きます。
少し、旅にでます。捜さないで下さい。
投稿者 porco-ns : 20:08 | コメント (0)
2006年12月09日
チケッツ。
昨日から「金泉・銀泉ご利用券」なるモノを配付しております。
えー、なんですか、ルミナリエってやるじゃないですか。その期間に合わせまして、有馬の飲食店やお土産物屋さんで￥１５００使って頂きますと１枚進呈・・・という事になってるんですね。
この券をもって「金の湯」「銀の湯」に行きますと、ロハで入れる素敵仕様。
詳しい事は訊いてないのでわかんないんですが、有馬～三宮間の無料バスも動いているとか。何でも有馬温泉でクリスマス!!てな事をスローガン？に企画されたらしいです。
まぁ有馬に来られるお客さんにとってはお得、と言えばお得ですわな。
ただ、これ２１日迄の企画なんですよね。従い、「利用券」も２１日迄なら使えるけど、それ以降は駄目という事なんですよね。その辺がどうも使い勝手が宜しくないんですが、ね。
「御飯喰って風呂入って帰る」とかいう時にはとても便利ですが。
ところでルミナリエってもうやってるのかな？一応神戸市に分類される土地に住んでいながら、１回も観た事無いのは変ですかそうですか。
投稿者 porco-ns : 17:27 | コメント (0)
2006年12月07日
ポチっとな。
最近、巷での認知度がどの程度かは知りませんが「インカのめざめ」という名のお芋さんが市場によく出回っているみたいです。
なんでも「黄色が濃い」「栗っぽい味がする」などの触れ込みで、これは一つ、モノは試しと昔のエライ人も言ってた事ですし、使ってみたんですね。
ウチの場合、お芋さんは付け合わせか、ニンニクと和えたサラダかって感じなんですが･･･これがまた凄かった。インカの甘さとニンニクの味が絶妙にマッチしてエグい事この上ない。
一口喰って「不味いっっ!!」って言葉が出るまで５秒位かかる不味さでした。
おでんなんかにして食べるにはいいんでしょうがねぇ。
全然関係無いんですが「インカのめざめ」ってネーミングを見てると、昔、TVアニメでタイムボカンってのがやってたんですが、それに出てきた犬型のロボットが「愛のめざめ～♪」って唄ってたのが思い出されて仕方ない。さて、わかる人が何人いるか。