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2006年08月03日
お間抜け様。
先日、８月からのオススメメニューで出すニョッキを必死こいてつくりました。
このニョッキ、イタリア人のシェフに教えて貰ったんですが、まぁ・・・変な人だったなぁ。
先ずじゃが芋を皮ごと茹でて後に裏漉すんですが、漉してる最中常に鼻歌。
フンフ～ンと歌うだけなら良いんですが、もう全身ノリノリ。
裏漉してから強力粉と卵とﾁｰｽﾞを入れて混ぜる。捏ねる。
その間グングン歌はヒートアップ。
僕はその時、少し離れた所から「ほうほう、なるほど」とそのシェフが作るのを盗み見ていたんですよ。
ワザをコッソリ盗んでやれと思って。
いやまぁ普通に「教えてくれ」って言やぁいいんですけど、なんちゅうかホラ、あるじゃないですか。
基本、シャイですから。シャイな３０男。うん、気持ち悪いな。
まぁそれで僕が見てるのに気付いたんですね。彼が。
すると彼は口元でニヤッと笑って片言で「ホシイノ～？」とか言うんですよ。
いや別に欲しくねェ。て言うか何を欲しがってるように見えるんだ。
手招きするもんですからね、仕方なく隣で一緒にニョッキを丸めましたよ。
丸めてる最中も常に歌ってましたね。時折腰で「ドーンッ!!」とかやってくるし。かつてアパートで隣の部屋に住んでたイタリア人も大概変でしたが、もうイタリア人はこんなんばっかりかと。
まぁ美味しいニョッキが出来るようになったから「良し」とするんかねぇ。
ちなみにニョッキ、俗に「間抜け野郎」という意味もあるんだそうな。
関係ないけどマザコンは「マンモーニ」と言います。機会があれば、レッツトライ。
投稿者 porco-ns : 2006年08月03日 22:20